2014.06.14
民生工寓Coffee essential
佔地40多坪，隱身在充滿綠意與人文氣息的民生社區中，「民生工寓」咖啡廳的大片落地窗，總能吸引過路人目光，讓人忍不住想一探究竟。不論是深色木紋大門、置於店中央的開放式吧台、黑色鐵書架、移動式鐵製吧台、仿舊鐵椅、復古沙發、粗獷的裸露磚牆……都能使人感受到，那股自然、原始、不造作的率性氛圍。
而這樣的用餐環境中，同時亦加入了帶有昏黃燈光的仿舊吊燈與壁燈、綠漾植栽為點綴，完美地平衡了由於工業風裝潢所帶來的冷冽感，呈現出的是溫暖、平靜、不需遮掩的綻放。說起這間店的背後故事，其實是由3位各自在不同工作領域的姊妹淘，共同努力堆砌而成。
為了早日實現開設咖啡廳的夢想，3人不時相互扶持打氣，在短短4個月內，包辦了尋找店面、粉刷、採購家具、鑽研咖啡、研發甜點與醎點……而這一切全是基於愛上咖啡後，無法自拔的沉溺。 不論颳風下雨，陰晴圓缺，當坐在店內的你，品嚐著帶著甜桃、萊姆、蜂蜜與花香口感的「水洗 伊索比亞手沖咖啡」、進口精釀啤酒，搭配口感濃郁不膩口的「重乳酪蛋糕」，同時佐上時而頹廢、搖滾，時而藍調、靈魂的背景音樂，都絕對能讓你的心靈全然釋放。
民生工寓資訊
電話：02-8712-1220
地址：台北巿民生東路四段56巷1弄3號
TOMOTOMO
融入文創產業的懷舊復古咖啡廳，TOMOTOMO要為客人打造的是「回家的空間」，正如店家名稱“TOMO”即「朋友」之意，期望來店品嚐咖啡、輕食的客人，都能感受像是坐在自家客廳中，那樣的自在與舒適。這樣的店，實則由對咖啡充滿熱情的團隊：飾品設計師、攝影師、甜點烘培師、鞋子設計師共同打造而成，這樣的組合也同時激盪出了創意的濃厚意味。
走進店內，不論是黑白攝影成品、外婆留下的懷舊縫紉機 、裁縫桌、打字機、手動收銀機、復古沙發與家具……都能勾起你我過往的美好回憶，而店內一隅也同時展示著設計師的手作精工飾品，實實在在交融了現代文創與懷舊風味。當你坐在店內，啜飲著店家選用的，由7種咖啡豆烘培而成，具濃郁香氣的「湛盧」咖啡豆，搭配著研發團隊的手作創意醎甜點：口感如烤布蕾般的「脆皮焦糖拿鐵」、帶著桂花香的「友友美式」、融合香草冰淇淋與桂花香氣的「富桂人家」、令人聞檸香即垂涎三尺的「有酸到檸檬塔」、口口帶著玉米、葡萄及蘭姆酒香的手作「飛高飛餅」……讓創意手作美食、創新咖啡、文創、懷舊元素，
沒有留言:
張貼留言