Micheraofood6042: 【台北】微醺冬夜 After work

比利時啤酒餐廳

執行、文字／Max 攝影／Mark Lee

下班時分，在回到真我的生活之前，小酒館是一個不錯的心情轉換站。來到小酒館不一定要喝酒，可以感受酒館的氛圍、異國情調或是觀看四周的人事物，心情調適好了，也是時候回家沉浸在不被干擾的自我世界。

歐陸風情-比利時啤酒餐廳Belgian Beer Cafe
比利時啤酒餐廳是一間跨國連鎖餐廳，來自比利時的三位老闆，希望將比利時的熱情帶來台灣，因此餐廳的空間裝潢比照比利時傳統的特色，牆上停在12點前的鐘，其實是幽默以前比利時在12點後不准販酒的禁令，而隨處可見懸掛的公事包以及牆上的標語，企圖營造出大家來到此地，可以放下白天繁忙的工作，好好的放鬆一下。比利時菜的特色是輕淡、偏甜，分量較少，來到這裡可以品嚐到主廚以傳統比利時菜為靈感的美食，例如使用不同高湯燉煮的淡菜鍋、美味的烤牛排佐以道地的比利時薯條和手工美乃滋醬、Vol-au-ven酥餅或是傳統的香濃燉雞佐蘑菇和酥餅與炸蝦餅。而這裡最有名的甜點當然是使用知名的Barry Callebaut比利時巧克力製作的。老闆推薦的菜色是主廚的每日小點，包含比利時香腸酥皮派、鮮鮭魚塔塔、雞尾酒蝦、啤酒燉牛肉和淡菜鍋，與口感濃郁的紅酒燉牛肉嚐相比，在這裡以啤酒取代紅酒，口感比較清淡、風味層次較豐富；而淡菜選用馬祖淡菜，新鮮運送，與啤酒一起烹煮，是一道清新的海鮮料理。

淡菜鍋

主廚每日小點

啤酒燉牛肉

用餐空間

比利時啤酒餐廳Belgian Beer Cafe
地址：台北市信義區松壽路12號6樓
電話：(02) 7737-8388

大啖龍蝦-The Lobster Bar
才剛開幕不久的The Lobster Bar，是一個龍蝦料理的美食天堂。據老闆表示，當初裝潢是以新美式加州小酒館的氛圍作設定，走現代工業風帶點圖書館氣息和現代藝術感。食物上標榜手工自製，無論是麵包或是義大利麵條，都是從麵粉原料開始手工製作，絲毫不馬虎，提供顧客新鮮美味的食物。重頭戲龍蝦，都是透過優質管道新鮮的引進，其中即將推出的新菜色龍蝦手工義大利麵可以看到整隻的龍蝦；另外招牌菜巨無霸龍蝦三明治堡內含有半磅的龍蝦肉，約3到4隻的龍蝦肉塞滿在麵包中，一口咬下可以品嚐新鮮的滿足。除了龍蝦，其他新鮮的海鮮料理也是很好的選擇，例如西班牙海鮮飯料多味美，適合喜愛海鮮與龍蝦的人來以此大快朵頤。

龍蝦手工義大利麵

巨無霸龍蝦三明治堡

餐廳用餐區

The Lobster Bar
地址：台北市大安路一段116巷17號1樓
電話：(02) 2771-0333

新美式酒館-EIEIO Gastropub 咿呀咿呀呦
食物是一種生活體驗，而此種體驗來自於美味的食物與舒適友善的服務。EIEIO以美國農場與農莊氛圍來呈現飲食風格，用獨特的料理方式以及美味的餐點，讓人在用餐的過程體驗前所未有的五感讚嘆。此外，服務也是EIEIO標榜的一個重點，親切禮貌但又不制式，服務員透過豐富的經驗分享與教育訓練，讓客人感受到舒適自在的服務，既專業、友善又親切。當家漢堡是這裡的招牌菜，選用8盎司的頂級肋眼牛排絞肉，烹調到顧客喜愛的熟度後佐煙燻培根與香草洋蔥佐芝麻葉；而另一道香草炸雞據說連美食評論家舒國治來此嚐過後，在高鐵的刊物上讚不絕口。